第1話　本編

世界一の魚市場と称される築地市場を通して日本の食文化の真髄に迫るフードドキュメンタリー。撮影困難と言われる築地で1年4ヵ月にわたる長期撮影を敢行。そこに集う魚のプロフェッショナルたちの日々の営みと使命感に満ちた熱い生き様を綴る。