第1話　本編

ドキュメント映像とインタビューで、その道のプロの“仕事”に迫るシリーズの京菓子司・山口富藏出演の回を収録。茶道の家元などから絶大な支持を集める京菓子の匠・山口富藏。源氏物語千年紀にちなんだ菓子を作るという難題に挑む山口の仕事に密着。