EPISODE 1 · 最終話
プロフェッショナル 仕事の流儀 日本料理人 山本征治の仕事 覚悟をもって、我が道を行く 第1話「本編」
全1話のうち第1話
- 作品の放送・配信開始
- 2012年
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- まだありません
Synopsis あらすじ
ドキュメント映像とインタビューでその道のプロの“仕事”に迫るシリーズの「日本料理人 山本征治」編。営業が終わった深夜から明け方まで、最上の料理法を探求し続ける山本征治。日本料理の「進化」を求め全身全霊を懸ける彼の姿を映し出す。
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