第1話　本編

ドキュメント映像とインタビューでその道のプロの“仕事”に迫るシリーズの「米農家 石井 稔」編。40年以上前から有機栽培に取り組み、現代最高峰の米作りの匠と呼ばれる石井稔が、猛暑や異常気象が襲い来る中で米作りに奮闘する姿を追う。