第1話　本編

日本の豊かな食文化の秘密を調味料から紐解いていくグルメバラエティ第3巻。古来より和食料理の味付けの基礎として語られてきた「さ・し・す・せ・そ」をテーマに、全国で作られる和食の味の伝統や職人たちのこだわりなどを紹介していく。