EPISODE · プロフェッショナル 仕事の流儀 鮨（すし）職人 小野二郎の仕事 ·
2007.1.1 放送
第1話 本編
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Synopsis あらすじ
ドキュメント映像とインタビューで、その道のプロの“仕事”に迫るドキュメンタリーシリーズに、2007年のミシュランガイドで3つ星を獲得した鮨職人・小野二郎が登場。小野と“フランス料理界の帝王”の異名を持つシェフとの真剣勝負を収録する。
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2026.08 更新
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