EPISODE 70 · 2021.7.13 放送

プロフェッショナル仕事の流儀第70話「プロフェッショナル「人生、遠回りも悪くない　パティシエ・西原金蔵」」

全76話のうち第70話

この回の放送日: 2021-07-13
放送局・配信: NHK
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運営: 株式会社NICE-GUY（エンタマ編集部）配信状況の確認日: 2022-02-25

Synopsis あらすじ

フレンチの巨匠、アラン・シャペルの右腕として、独創的かつ奥深い洋菓子で世界中のＶＩＰを魅了した伝説のパティシエ・西原金蔵（６８）に密着！数々の名店を渡り歩いた後、京都に開いた自らの店は全国から客が訪れ、行列の絶えない人気店となった。しかし、西原は人気絶頂で店を閉めてしまう。あれから３年、西原はひとり、陽だまりの中で菓子を作る。夫婦で営む小さな洋菓子店で見つめた、栄光の先にあった奥深い物語。