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EPISODE 38 · 2022.9.30 放送

プロフェッショナル 仕事の流儀 第38話「「神様は、捨てず放らず〜焼き肉店従業員・豊島雅信〜」」

全76話のうち第38話

この回の放送日
2022-09-30
放送局・配信
NHK
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Synopsis あらすじ

内閣総理大臣でも芸能人でも予約は一切お断り。3時間半待ちの大行列ができる焼き肉店の名物は、「日本一」の呼び声高い牛の内臓肉・ホルモン。豊島雅信(63)は、ホルモンの魅力を見いだし世に広めてきたパイオニア。「ホルモンの神様」と慕われ、文字通り夜を徹し、その個性を引き出すための仕込みに命をかける。幼い頃事故で右指をなくし、仕事のほとんどは左手一本。ホルモンに救われ、ホルモンと共に挑む、人生の物語。

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