日経スペシャル カンブリア宮殿 第147話「【大復活の“どん底”メーカーに学ぶ　熱烈ファンを作る極意】」

東京・恵比寿に人気のレストランがある。特徴は料理とビールのマッチング。まるでワインのように、料理に合わせて個性豊かなクラフトビールを味わえる。10種類ほどあるこの店のビールを作っているのが、ヤッホーブルーイングという小さなメーカーだ。かつて倒産寸前に陥ったが、見事に大復活。ビール市場が縮小を続ける中、19年連続で増収を続けている。
実は成長を支えているのは、“熱烈ファン”たち。その裏に、客の心を掴んで会社自体のファンにする、独特の戦略があった！