EPISODE 107 · 2023.6.1 放送
日経スペシャル カンブリア宮殿 第107話「【苦境ベーカリーが大復活！失敗から新たな価値を生む業界の革命児】」
全156話のうち第107話
- この回の放送日
- 2023-06-01
- 放送局・配信
- テレビ東京
- この回の口コミ
- まだありません
Synopsis あらすじ
パン業界の常識をひっくり返す「パンフォーユー」創業者の矢野が作り上げた独自の仕組みと知られざる失敗の歴史を紐解く！
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Season Index 日経スペシャル カンブリア宮殿 全エピソード
- 第1話：【“銀座の大家”が繰り出す「常識外...
- 第2話：【進化するカプセルトイ 急拡大市場...
- 第3話：【最高の見えるを追求！メガネ専門家...
- 第4話：【デザインで売り上げ増！おむすび・...
- 第5話：【プロのおいしさを「再現」する 調...
- 第6話：【外食のミライ第1弾“料理の仕込み...
- 第7話：【食文化と海を変えろ！異色の海藻ベ...
- 第8話：【料理の常識を超える革命醤油！熊本...
- 第9話：【GW旅の新たな楽しみ第2弾 新た...
- 第10話：【“ご当地麺”で大手に対抗！中堅メ...
- 第11話：【“第三の創業”を掲げ改革に挑む1...
- 第12話：【放送20年目突入SP 熱狂呼ぶ服...
- 第13話：【空調を操って「日本一」100年企...
- 第14話：【新品・未使用品が半額！ 激安店「...
- 第15話：【急成長ラーメンチェーンの秘密！外...
- 第16話：【被災地を復興！熱血社長の波乱万丈物語】
- 第17話：【大人気サラダ店 最先端ハイテク経...
- 第18話：【回転寿司＆高級寿司と一線を画す ...
- 第19話：【足元の悩み解決の靴下で躍進する地...
- 第20話：【アロマ生チョコで国内トップブラン...
- 第21話：【元専業主婦が手掛ける自由な発想術...
- 第22話：【新たな集客のカタチ！ユニクロ・ツ...
- 第23話：【大転換で急成長を成し遂げた21代...
- 第24話：【知られざる長野の400年企業！異...
- 第25話：【“規格外”の鮮魚店 安い！新鮮！...
- 第26話：【群雄割拠のカフェチェーンで躍進！...
- 第27話：【旅の王者JTBが大変身！旅行業を...
- 第28話：【あなたの生活を変える！「ハルメク...
- 第29話：【“不要品の悩みを解決”異色の買い...
- 第30話：【下町の老舗が作るこだわりの愛情弁...
- 第31話：【地方が注目！未来型レジャー施設「...
- 第32話：【常識を破って大ヒット！豆腐バーか...
- 第33話：【売上2兆円突破！ドン・キホーテの...
- 第34話：【売上2兆円突破！ドン・キホーテの...
- 第35話：【働き方が進化するオフィス革命！“...
- 第36話：【新発想のフライパンを作る！無名の...
- 第37話：【冬より夏に稼ぐ！常識破りのスキー...
- 第38話：【多拠点生活で地方を創生する住まい...
- 第39話：【安い早い！大ヒットうなぎチェーン...
- 第40話：【最強巨大チェーンしまむらが大変貌...
- 第41話：【最高業績！“百貨店を科学して”未...
- 第42話：【2度の危機から復活！IT業界「革...
- 第43話：【異色のカフェ“ゴンチャ”全国拡大...
- 第44話：【“キモカワ”深海生物で V字回復...
- 第45話：【東京を世界一の都市へ！森ビル執念...
- 第46話：【プライベートブランドで躍進！食品...
- 第47話：【ゴロゴロ野菜で急成長！冷凍宅配業...
- 第48話：【“唯一無二のホテル”で客殺到！急...
- 第49話：【下町発のベンチャー 画期的な発明...
- 第50話：【「もったいない」に革命！三方よし...
- 第51話：【新幹線だけじゃない！“お堅い”鉄...
- 第52話：【変幻自在の“200年企業”時代を...
- 第53話：【能登でにぎわう異色の施設!「ごち...
- 第54話：【京都で急拡大“野菜ダイニング”農...
- 第55話：【寂れた公園を活性化 公園再生事業...
- 第56話：【バーガーキング 熱狂を生む「賛否...
- 第57話：【得意技やスキルを売り買いするマッ...
- 第58話：【料理を一変させるお酢 130年企...
- 第59話：【食材を劇的に変える！おいしさを生...
- 第60話：【建築業と飲食店の二刀流で攻める ...
- 第61話：【山形・庄内に人と仕事を呼び込む！...
- 第62話：【総合楽器店売り上げNo.1の舞台裏】
- 第63話：【“人に伝えたくなる”商品 老舗メ...
- 第64話：【日本外食10年戦争SP デフレか...
- 第65話：【日本外食10年戦争SP デフレか...
- 第66話：【“常識破り戦略”で快進撃！ニッポ...
- 第67話：【不可能を可能にする天才発明家の挑戦】
- 第68話：【百貨店冬の時代に業績好調！老舗百...
- 第69話：【百貨店冬の時代に業績好調！老舗百...
- 第70話：【「人気の宿」に変える！驚きの再生術】
- 第71話：【意外すぎる新商品で売り上げ3倍！...
- 第72話：【ヒット商品を次々と生み出すデザイ...
- 第73話：【ライバルをマネしない！独自路線フ...
- 第74話：【生活がどんどん便利になる！日本流...
- 第75話：【障害者をショコラティエに変貌させ...
- 第76話：【物価高に負けない 客が殺到する下...
- 第77話：【世界一の監督が想う 人材活用術と...
- 第78話：【１円でも稼ぐ！地獄を味わったAN...
- 第79話：【創業50年！ミライへ挑む 次世代...
- 第80話：【行列のできる独自スイーツを連発！...
- 第81話：【行列のできる独自スイーツを連発！...
- 第82話：【シャウエッセンを超えろ！巨大食肉...
- 第83話：【激変する時代が生んだ通信制高校 ...
- 第84話：【日本初のカレー粉を作った百年企業...
- 第85話：【“都市型BBQ”で急成長する謎の...
- 第86話：【ルンバを世界商品にした不屈の男 ...
- 第87話：【宅配ネットスーパー躍進の舞台裏、...
- 第88話：【過疎から世界へ羽ばたく サツマイ...
- 第89話：【現代のプラントハンター「人々を魅...
- 第90話：【スポーツの「ミズノ」が快進撃！働...
- 第91話：【ニッポン医療の悪しき慣習を打ち破れ！】
- 第92話：【多機能よりも“本質”に特化！象印...
- 第93話：【巨大企業なのに“ベンチャー”！T...
- 第94話：【「人より先に失敗する」で成功を築く】
- 第95話：【ベーカリー業界で、確実に人気店を...
- 第96話：【敬護の精神でシニアをサポート！頼...
- 第97話：【山奥の過疎地からヒット商品を連発...
- 第98話：【観光地・熱海が奇跡の大復活！ビジ...
- 第99話：【北欧版“１００均”雑貨店 日本の...
- 第100話：【一芸家電でヒット連発 躍進の秘訣...
- 第101話：【ガイドブックから旅の図鑑まで 伝...
- 第102話：【資源高騰で中古家電がバカ売れ！ト...
- 第103話：【顧客との信頼関係を築き、アウトド...
- 第104話：【“どん底”から蘇った町工場 新時...
- 第105話：【日本最大級の不動産サイト 業界の...
- 第106話：【世界トップシェアの「町工場」最強...
- 第107話：【苦境ベーカリーが大復活！失敗から...
- 第108話：「いきなり」とは違う⁉沖縄発 格安...
- 第109話：【波佐見焼を世界ブランドに 長崎発...
- 第110話：【失敗から新ビジネスを生み出す！知...
- 第111話：【全国の宿にお得にステイ！利用者急...
- 第112話：【大ヒット「ほぼカニ」の正体】
- 第113話：【年間購入18万人！ファンを熱狂さ...
- 第114話：【都内近郊を安く楽しくお手軽に！観...
- 第115話：【稲盛式アメーバ経営を進化させろ ...
- 第116話：【鉄道だけじゃなく街づくりでも大躍...
- 第117話：【“カネボウ破綻”から19年…なぜ...
- 第118話：【就職人気ナンバーワン！商人集団「...
- 第119話：【中古本から総合リユース店への大転...
- 第120話：【熱烈ファンが続々！ニューバランス...
- 第121話：【米所・新潟のせんべい集団！執念の...
- 第122話：【「大転職時代」の火付け役 ビズリ...
- 第123話：【驚きのアイデアで業界を復活させる...
- 第124話：【買い物の楽しさ＆驚き商品に客殺到...
- 第125話：【驚くほど汚れが落ちる！「ウタマロ...
- 第126話：【アウトレットも！ビジネス街も！「...
- 第127話：【自動車メーカー大変革の時代！ホン...
- 第128話：【宅配の王者「ドミノ・ピザ」復活の...
- 第129話：【練り物産業のトップランナー 知ら...
- 第130話：【常識破りのスペシャリスト集団「チ...
- 第131話：【イタリア発デロンギのニッポン戦略】
- 第132話：【100円系では体験できない！高級...
- 第133話：【テレ東経済WEEK 日本流改革で...
- 第134話：拡大スペシャル【テレ東経済WEEK...
- 第135話：【古い商習慣を打ち破れ！フードロス...
- 第136話：【他にない新体験に客が殺到！知られ...
- 第137話：【世界が注目する小さな町工場 何で...
- 第138話：【稀代のヒットメーカーに密着 鉄道...
- 第139話：【全国から客が殺到！八ヶ岳のローカ...
- 第140話：【リクルート第2弾時代の激流に勝つ...
- 第141話：【800回記念 年商2兆8000億...
- 第142話：【８００回記念スペシャル第２弾 秋...
- 第143話：【800回記念スペシャル 時代の激...
- 第144話：【日本初！お菓子のサブスクで急成長】
- 第145話：「乗る人と家族を笑顔に変える！諦め...
- 第146話：【トマトの会社から野菜の会社へ カ...
- 第147話：【大復活の“どん底”メーカーに学ぶ...
- 第148話：【安いだけじゃない！スーパー「西友...
- 第149話：【いま歌舞伎が、映画が大変貌！伝統...
- 第150話：【あれもこれも明治！巨大メーカーの...
- 第151話：『売上を追わない“のんき経営”で４...
- 第152話：【カメラのキタムラが大変貌 知られ...
- 第153話：【睡眠に革命を起こす！エアウィーヴ...
- 第154話：【真空技術でヒット商品を連発！】
- 第155話：【売れない時代にどう売るか？ビーム...
- 第156話：【昭和のシンボル東京タワーの新しく...